Cerveses
PURA PALECervesa pàl·lida d’una sola malta (Pale) amb llúpols de les varietats Cascade i Fuggles. Elaboració per infusió simple. Aquesta cervesa marida molt bé tant amb carns com peixos encara que a vegades l'hem gaudit amb una mica de plàtan, poma golden i xocolata negre rallada per damunt. |
||
EDGARD Pale AleCervesa elaborada amb malta pàl·lida i monovarietal de Cascade. |
||
BRUNO Pale AleCervesa de dues maltes, Pale i Crystal que li dóna el seu color i sabor característic. Amb llúpol Cascade, Challenger i Fuggles. Aquesta ens agrada beure-la amb carns vermelles i caça. |
||
RUNA Brown AleCervesa fosca de tres tipus de malta, Pale, Crystal, Chocalate i Roasted Barley sense maltejar, aquesta combinació fa que sigui una cervesa molt torrada però sense arribar a ser una negra. Els llúpols son de la varietat Northern Brewer i Fuggles. Marida amb carns i postres elaborats amb xocolata. |
||
DALMORUCervesa de blat. |
||
CERVESES ESPECIALS(Només s'elaboren un cop l'any) |
||
SETEMBREEs una cervesa de fermentació mixta, conté Pura Pale i Làmbic. Envellida en bota de roure durant 12 mesos i 12 mesos més en ampolla, per tant és una cervesa de temporada, només l'elaborem un cop l'any, per aquest motiu té el nom de Setembre. Aquesta cervesa ens agrada molt per abans dels àpats, i beure-la amb formatges forts, olives i mariscs o fruits del mar. Recomanable servir en porró, aconseguint així una bona oxigenació de la cervesa. |
||
SETEMBRE Especial NadalMaceració de Setembre de l'anyada anterior amb raïm moscatell. |
||
BARRICAPura Pale amb una segona fermentació i maduració en bota de roure durant 6-12 mesos, embotellada i guarda de 9 a 12 mesos. |
||
BARRICA MERLOTMaceració de la cervesa Barrica amb raïm merlot. |
Les cerveses ALES Agullons estan disponibles en els següents formats:
- Ampolles de 50 cl.
- Ampolles de 75 cl.
- Barrils de 20l, 30l i cask 41l
- Les varietats especials només en ampolles de 75 cl.